立冬坐月子吃什么养生好

　　冬季生孩子的妈妈们其实是很辛苦的，一不小心身体就会受寒，所以立冬后的冬季食谱一定要选择一些能够暖胃暖身的才最好，下面小编为新妈妈们推荐冬季坐月子食谱大全，立冬吃什么养生又营养。

　　莲藕麦片粥

　　材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克。

　　调味料：盐1小匙。

　　做法：材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。

　　金针猪肝汤

　　材料：干金针30克，嫩姜3片，猪肝150克。

　　调味料：香油1/4小匙，盐1小匙，高汤2杯，水淀粉2小匙。

　　做法：材料洗净。干金针泡水15分钟，捞起，再用清水冲洗一次。嫩姜切丝。猪肝切片，氽烫后冷却备用。高汤倒入锅中，加盐、姜和金针，煮沸，转小火续煮2分钟。放放猪肝片，煮滚后以水淀粉勾芡，最后淋上香油。

　　遮目鱼肚粥

　　材料：遮目鱼肚2个（每个约90克），大米90克，姜4片，芹菜1根。

　　调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙。

　　做法：材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

　　甘薯粥

　　材料：大米90克，甘薯100克。

　　做法：大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。

　　芹菜粥

　　材料：大米90克，芹菜3根。

　　调味料：盐1/4小匙。

　　做法：大米用水浸泡30分钟。芹菜去根，切段。捞起大米放入锅中，加水，大火煮滚后转小火慢熬。米熟且成糊后放入芹菜滚煮，最后加盐调匀。

　　南瓜薏米粥

　　材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根。

　　调味料：高汤4杯，盐半小匙。

　　做法：材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。